食品安全無(wú)小事，舌尖安全大于天。今年以來(lái)，漳州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)擰緊食品安全“安全閥”，讓快檢工作常態(tài)化在線，以“偵察兵”般的敏銳和“過(guò)濾網(wǎng)”般的嚴(yán)謹(jǐn)，全力守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安心”。

　　一立足日常監(jiān)管陣地 嚴(yán)檢高頻消費(fèi)食品

　　作為食品安全監(jiān)管的重要技術(shù)支撐，快檢憑借快速高效的優(yōu)勢(shì)成為監(jiān)管“利器”。高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將快檢融入日常監(jiān)管，聚焦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校食堂、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)集散地等重點(diǎn)場(chǎng)所，針對(duì)蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等高頻消費(fèi)食品，靶向檢測(cè)農(nóng)藥殘留，通過(guò)早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置的閉環(huán)模式，把風(fēng)險(xiǎn)隱患扼殺在萌芽狀態(tài)。

　　二深入物流核心地帶 嚴(yán)查熱銷流通水果

　　針對(duì)美山物流城這類水果交易量大、流通速度快的重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展靶向性篩查，對(duì)水果的進(jìn)貨憑證、保鮮處理方式進(jìn)行細(xì)致核查，隨機(jī)選取不同檔口商戶，針對(duì)其經(jīng)營(yíng)的多種應(yīng)季、熱銷水果開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)抽檢，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，立即啟動(dòng)溯源與處置流程，堅(jiān)決阻斷問(wèn)題水果流入市場(chǎng)。

　　三聚焦重大活動(dòng)保障 嚴(yán)抓食品原料快檢

　　11月2-4日，中國(guó)·海峽第六屆“龍江杯”(漳州)工業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新大賽終評(píng)及頒獎(jiǎng)典禮暨成果推介對(duì)接會(huì)在片仔癀溫泉酒店舉行，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前制定周密快檢方案，派駐執(zhí)法人員全程值守活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，針對(duì)參會(huì)人員餐食中的各類果蔬開(kāi)展快速檢測(cè)，重點(diǎn)把控食材新鮮品質(zhì)與溯源信息，全力保障重大活動(dòng)期間參會(huì)人員就餐環(huán)節(jié)食品安全，堅(jiān)決杜絕失誤與事故發(fā)生。

　　截至目前，漳州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共計(jì)完成食品安全快速檢測(cè)281批次，檢測(cè)結(jié)果均為陰性（合格）。下一步，漳州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將始終堅(jiān)守“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加大食品安全快檢工作力度，持續(xù)擴(kuò)大快檢覆蓋面，推動(dòng)監(jiān)管關(guān)口不斷前移。讓快檢工作始終“在線”，為轄區(qū)群眾構(gòu)建堅(jiān)實(shí)食品安全防線，讓大家的“菜籃子”“米袋子”裝得更安心、吃得更舒心。