樹好茶葉審評的“風向標”

來源:tongqz.com 2025-05-30 11:33 http://www.91wct.cn/

　　24日，安溪縣召開茶葉審評工作研討會，縣茶產業相關部門負責人、評茶師等齊聚一堂，圍繞深入貫徹落實習近平總書記“三茶統籌”發展理念，提升茶葉審評工作水平，助推安溪茶產業高質量發展進行交流研討。縣委副書記葉睿葆參加會議。

　　會議指出，面對科學技術日新月異、茶葉消費日趨多元、各大茶類競爭激烈的時代背景，要實現安溪茶產業高質量發展，必須堅持守正創新，牢固樹立科學思維，堅持科學理念引領、科學技術賦能、科學研究帶動。要充分發揮茶葉審評的“風向標”作用，更好地引導茶葉市場消費和安溪縣茶葉生產加工。

　　會議強調，要擴“量”，擴充評茶師人才庫，優化評茶師隊伍的知識結構、年齡結構、行業結構；要提“質”，強化學習培訓，提升評茶師隊伍的專業技術水平；要用“好”，健全管理機制，探索建立茶葉審評工作檔案，激發評茶師隊伍工作活力。

　　會議要求，各位評茶師要深入學習習近平總書記“三茶統籌”發展理念，做一名與時俱進的學習者、推動發展的實踐者、茶業工作的宣傳者、公平正義的維護者，充分發揮茶葉評審工作在評定茶葉等級、指導茶農生產、助推茶企發展、引領市場消費以及宣傳弘揚茶文化等方面的重要作用，為安溪縣茶產業高質量發展作出新的更大貢獻。

　　會上，縣茶管委辦公室組織學習了新修訂的安溪鐵觀音國家標準；茶葉國檢中心、福建農林大學安溪茶學院的專家、教授分別介紹了安溪鐵觀音主要理化指標測評目的、方法和相關檢測情況分析，并提出運用理化指標檢測手段優化安溪鐵觀音生產、加工和審評工作的建議。（記者李小吟）

原標題：樹好茶葉審評的“風向標”

責任編輯：凌芹莉