從“買茶”到“懂茶” “一日茶師”帶火感德秋茶季

來源:安溪報 2025-10-17 17:14 http://www.91wct.cn/

　　秋茶飄香時節，感德鎮的茶山熱鬧非凡。近日，在感德鎮洪佑村正匠馨高坪頭生態茶園基地，在金牌茶師傅章文財的手把手指導下，數十名游客化身茶農，他們躬身茶叢，循著“一芽三葉”的標準采摘茶青，沉浸式體驗茶青采摘的樂趣。

　　這是該鎮“一日茶師”茶文化體驗活動的一個縮影。今年秋茶季剛剛開啟，該鎮便創新推出“一日茶師”沉浸式茶文化體驗活動。自上線以來，該活動持續升溫。截至目前，已吸引山西、甘肅及省內福州、泉州、廈門等多地游客近千人次參與，一舉成為當地茶旅新IP，成功推動傳統茶鄉的秋茶季從“賣茶季”升級為“懂茶季”，為茶旅融合注入新動能。

　　“以前只在茶室品茶，今天親手搖青時，才真正感受到茶葉的‘生命力’！”來自福州的游客陳女士捧著剛炒制的鐵觀音難掩興奮。她與家人通過“茶在感德香”公眾號提前預約成功后，第二天清晨便跟隨茶師傅章文財上山采茶。

　　“章師傅教我們用‘一芽三葉’的標準去采摘茶青，還教我們觀察葉片邊緣的‘朱砂紅’，這里面可藏著茶葉發酵的奧秘！”在一天的體驗中，陳女士一家全程體驗采青、搖青、晾青、炒青等傳統制茶工序。“現在聞茶香，不只是覺得好喝，更能讀懂背后的匠心故事。”

　　“沉浸式”體驗安溪鐵觀音從采摘到初制的全過程，正是開展“一日茶師”活動的初衷。感德鎮黨委宣傳委員、秘書陳海燕介紹，在整個秋茶期間，該鎮整合全鎮30余名資深茶師傅資源，“一日茶師”體驗活動面向全國游客開放預約。游客和市民預約后便可在茶師傅的帶領下，深入茶園與制茶工坊，系統體驗鐵觀音從鮮葉到成品的全流程技藝，感受安溪鐵觀音制茶工藝的獨特魅力。

　　活動一經上線，便深受各地茶客青睞。僅上線兩周時間，預約游客中70%為外地非安溪籍游客，覆蓋研學、團建、家庭游等多元場景。活動還特別設置“結課儀式”，參與者可獲頒定制“一日茶師”證書及手工茶餅伴手禮，許多游客體驗后主動成為感德茶文化傳播的“流動載體”。

　　“‘一日茶師’不是終點，而是串聯文旅的起點。”陳海燕表示，感德鎮里正以茶為紐帶，織密“吃住行游購娛”全鏈條服務。該鎮整合茶山美景、茶主題民宿、茶餐體驗，推出“采秋茶+觀制茶+品新茗”的親子研學線、非遺制茶體驗線；同時通過抖音、視頻號等平臺發布茶山秋景短視頻，讓“云霧間的茶事”走進更多人視野。

　　更具新意的是，感德鎮還把秋茶熱度延伸至山海之間——在秋茶全新上市之際，在超高人氣的東山島舉辦茶集市，打造“茶山與海岸對話”的秋茶盛會，將濱海風光與茶鄉文化碰撞，吸引更多跨區域游客。“通過這場跨越山海的文旅聯動，推動感德鐵觀音實現‘文化認同+市場認可’雙提升，為鄉村振興注入‘茶旅融合’更多動能。”（融媒體記者章藝涵）

原標題：從“買茶”到“懂茶” “一日茶師”帶火感德秋茶季

責任編輯：凌芹莉