茶葉新國標取消稀土標準將促進閩茶葉健康發展

來源:閩南網 2017-04-18 09:46 http://www.91wct.cn/

　　閩南網4月18日訊 20多年來，福建茶企曾多次被爆出“稀土超標”事件，但在業內一直質疑國標不科學，茶企是“蒙冤”。昨日記者從相關部門獲悉，國家衛計委近日公布新國標（今年9月起施行），不再為包含茶葉在內的植物性食品，設置稀土限量標準。

　　這意味著困擾中國茶企，特別是烏龍茶企26年之久的“稀土超標”問題，最終在各方詳細論證和努力之下，得到圓滿解決。我省是茶葉大省，新國標將給我省茶葉行業帶來什么影響？此外，福州不少市民也提出疑惑：稀土超標是否對人身體有害？取消茶葉稀土標準，是否是對消費者掩耳盜鈴式的“食品安全保護”？針對市民關心的問題，記者進行了多方采訪。

新國標有何影響？將促進閩茶葉健康發展

　　“在得知茶葉稀土限量指標即將取消的消息后，安溪茶農以及茶企歡欣鼓舞，紛紛轉發這條消息。”安溪多位茶商表示。

　　福建八馬茶業副總經理林榮溪表示，新國標的出臺，對5月份將進入茶季的安溪來說是很大的利好。

　　安溪縣龍涓鄉茶葉專業合作社負責人劉金龍稱，國際上并未對茶葉稀土指標進行檢測，現在新國標取消稀土限量指標，對茶企來說很公平，將增強消費者對本土茶葉的信心,將促進我省茶葉行業良性、健康發展。

　　在今年的全國人代會上，福建全國人大代表黃蕾等人提交建議，取消或變更茶葉標準中稀土限量。“福建地區的土壤中稀土含量偏高，這導致近年來多數抽樣的鐵觀音及武夷巖茶稀土含量都超過了現有的國家標準（≤2mg/kg），極大地制約了國內茶葉尤其是烏龍茶的發展。”黃蕾表示。

　　目前包括美國、日本、印度、斯里蘭卡、肯尼亞等，都沒有對茶葉設定稀土限量指標。

茶葉為何會含稀土？稀土多源于土壤和肥料

　　茶葉中為什么會有稀土呢？劉金龍表示，稀土等微量元素，是茶樹生長所需物質，鐵觀音、武夷巖茶等茶葉，生長周期比較長，需50天才能采摘，為此會存在稀土含量稍高的情況。

　　安溪農業與茶果局相關負責人表示，稀土是十多種元素的統稱，鑭系元素，以及與鑭系的15個元素密切相關的兩個元素，共17種元素，稱為稀土元素。從上世紀90年代，全國就開始廣泛推廣稀土肥料，可以施入土壤，可以葉面噴肥。實踐證明，稀土還具有提高茶葉葉綠素含量、提高茶樹體內的酶活性等效能，有助于茶葉增產及提高品質。為此，茶葉稀土來源主要有土壤、大氣沉降和外來（如葉面肥等）。茶樹從土壤中吸收各種元素，這是不可避免的，茶葉中的稀土多少與土壤中稀土元素含量有關，其主要積累在茶樹葉片中。

　　一般而言，茶鮮葉成熟度越高，內含稀土含量越高，制成的干茶稀土總量就高，如烏龍茶、黑茶、緊壓茶等茶類；由原料嫩度較好的茶鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、白茶等茶類，稀土含量相對較低。

茶葉稀土有無危害？不會對健康構成潛在危害

　　國家茶葉質量監督檢驗中心主任鄭國建近日在接受媒體介紹，國家食品安全風險評估專家委員會從2013年開始，選擇鑭、鈰、釔等三種主要稀土元素開展風險評估。結果表明，各類常見食物中的稀土元素含量處于較低水平，加之茶葉中所含稀土是不溶于水的，稀土元素的暴露量尚不會對健康構成潛在危害。其中，因茶葉攝入量少和最多只有26%的浸出率等原因，茶葉稀土不會危害人體健康。

　　中國工程院院士、著名茶學專家陳宗懋曾進行了專門的實驗。陳宗懋表示，每天每人最大飲茶量13克，茶葉中稀土最大含量13.8mg/kg，人一天通過飲茶而攝入的稀土量最大值為128.34微克，僅占每天允許攝入量的0.84%-2.25%。按照相關規定，凡攝入量低于規定值的5%以下，對該化合物的評價為安全的。（海都記者朱麗萍）

責任編輯：任少杰