【泉州抗疫日志】堅持一個月，熱心大姐每天做500多份愛心早餐
【開欄語】
生活，不可能永遠一帆風順。歲月，也不會永遠靜好如初。泉州一場突如其來的疫情，打亂了許多人的工作、生活。
面對如此變故，在這座古老而又愛拼敢贏的城市，我們聽到許多故事值得書寫，我們看到許多情景值得記錄。
有種心理，叫堅毅剛強。有種人群，叫逆向而行。
只要萬眾齊心，做好疫情防控工作，只要心中有愛，做好各自應有奉獻，相信，風雨之后的彩虹，定當更加絢麗溫暖！
閩南網4月14日訊（閩南網記者 陳玉玲）本輪疫情發生以來，許多商戶、店鋪都進入閉店模式。40歲的朱娟是新泉州人，在泉州晉江經營著一家早餐店。因為不能營業，閑不下來的她與老公陳新元商量，決定把店里儲備的食材利用起來，給有需要的人提供免費的早餐。
這對熱心夫妻喊來了三個鄰居，成立了一支愛心早餐團隊，每天做500多份愛心早餐，送給小區保安、物業、公安、醫護人員、住戶等。愛心持續一個月，每天樂呵呵的朱娟被大家親切地稱呼為“菜姐”。
凌晨，朱娟在做早餐
朱娟一家住在晉江池店橋南片區的海絲景城，3月中旬被列為封控區。
“接到封控的通知很突然，我們店里7個冰箱都是食材。”朱娟想著，食材也沒辦法放那么久，就萌生了給大家做早餐的念頭，老公陳新元二話不說就同意了，鄰居們則表示可以幫忙打包。
包子、饅頭、油條、粥、炒菜、胡辣湯、花生湯……每天凌晨1點多，“掌勺大廚”朱娟就起床準備各式各樣的早餐。擔心大家每天吃她的早餐會膩，朱娟變著花樣做，弄出了五顏六色不同口味的饅頭。晚些時候，其他成員來幫忙分裝、打包、送餐。朱娟14歲的女兒陳雴霖，在橋南第三實驗小學讀書，得知爸爸媽媽在做愛心早餐，她也主動承擔起了打包、送餐的工作。
朱娟14歲的女兒幫忙送餐
收到愛心早餐的工作人員紛紛給她點贊，陸續有越來越多的人找到她。“菜姐，我們這邊很多人都需要你的幫助。”有小區住戶向朱娟求助，表示身邊有一些年輕人需要早餐，可以支付費用給她。
善良的朱娟說，在確保工作人員有早餐的前提下，可以多做一些免費提供給大家。隨后，她加入了小區群，讓大家私發早餐數量以及門牌號，她把這些信息一一寫在貼紙上，做好后貼到早餐盒上方便送餐。期間，不斷有人給她轉賬，都被她一一退回。
大家一起打包早餐
隨著需要早餐的人越來越多，朱娟每天的工作量也越來越大。白天，朱娟和老公出去采買、備貨，回來后準備食材、統計早餐數，晚上休息幾個小時，第二天凌晨早早開工，把餐全部送完后才有休息時間。前幾日，她回家擦玻璃時不小心扭到腰，還是忍痛堅持了下來。
就這樣，一份份愛心早餐，在大家的通力合作下，在幾個小時內備好且送到有需要的人手中。
打包好的早餐
“小區卡口的工作人員早上6點換班，志愿者8點前來配送物資，遇到核酸日，醫護人員天沒亮就到了。”朱娟記下了大家的工作時間，合理安排著每一輪的送餐時間，盡量讓每一個在清晨上班、下班的人都能吃到熱乎乎的早餐。
“每天早上都跟打仗一樣，但我答應了就一定要做到。”朱娟說，她18歲就來泉州，在這里生活了22年。疫情發生后，她只想跟大家一起抗擊疫情。疫情形勢一天天向好，她不會放棄，要一直堅持到工作人員全部撤離的那天。（受訪者供圖）
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