王業平：古街147號店堅守半世紀一心賣瓦罐

來源:泉州晚報 2017-09-08 10:14 http://www.91wct.cn/

　核心提示

　　在泉州臺商投資區，洛陽古街147號店是一家祖傳的店，74歲的店主王業平說這店是“爺爺傳給父親，父親傳給我的”，至于這家店屬于他們家多久了，他已不記得，只知道光自己賣瓦罐就賣了大概有47個年頭。值得說明的是，現在說瓦罐店常被理解為賣瓦罐美食的店，但這家店是一家賣陶土制成的瓦罐容器的店。

　　□本報記者黃雅珊吳志勇文/圖

祖傳老店鋪賣瓦罐47年

　　店主名叫王業平，是洛陽村人。記者到店時，大約上午11點，他正坐在一把黑色塑料靠背椅上打盹。他理著個寸頭，頭發和胡須基本上都白了，以至于濃密烏黑的眉毛和黑框眼鏡特別顯眼。

　　王業平說，以前父親在這家店賣百貨，1956年公私合營后就沒再在這家店賣，換到其他地方去了。王業平27歲那年，載石頭去賣，遭遇翻車事故，“壓到腸子做了手術，就不能做體力勞動。”他家有兄弟姐妹7人，因是長子，父親將店傳給了他。大概1980年，他開店賣瓦罐。他說，這種東西屬于家用品，家家戶戶都需要，有銷路。

各種規格均有主銷農村地區

　　店里擺放著3個自王業平開店以來就用來陳列物品的木架子。正對店面的架子和右側的架子擺著不同顏色、不同型號的瓦罐，左側架子上則陳列著紅黑兩色的塑料袋、大號的玻璃罐，以及閩南一帶早期用的鱟勺。每個架子前的地上擺著風爐和大號的瓦罐。

　　王業平介紹，按照規格算，他店里賣的瓦罐有2號、3號、6號和7號四種型號。其中2號和3號較大，可用來燉雞鴨，“以前煮什么都用大鍋，這種瓦罐還可用來盛煮好的食物。”6號和7號瓦罐較小，用于喪事。因時代變遷，如今用于煲湯的瓦罐更美觀，更受年輕人喜歡，所以，王業平也進了一些帶有箱子包裝的大號雙耳瓦罐供顧客選擇。在閩南一帶，喜喪兩事均需要陶土制成的小號風爐。王業平賣著這樣的風爐。他說，這種小風爐也可做熬藥之用。

生意淡年紀大存貨賣完關店

　　王業平賣的東西有一定的時代印記，所以，現在他的生意清淡了很多，“昨天一天什么都沒賣出去，有時會碰到幾天沒生意。”即便這樣，因為店里的東西主要銷往農村，所以這家店依舊有它的旺季和淡季，“農歷五月到七月沒什么節日，是淡季，到了旺季，大家要燉雞燉鴨等，瓦罐就又有了銷路。”

　　王業平是話不多的人。他說，他的交際也不多，和街上的人以及顧客都沒有太多的交集，“某個瓦罐我出價10元，顧客還價9元，能賣我就賣，不能就算了。”開店這么久了，他似乎就是給自己找份事做，其他的他都不太在乎。因年紀大，睡眠不比年輕時，他每天醒得早，早上5點多就來開店，任一天時光流逝，到了晚上6點多，他就關店。日子就這樣日復一日地過。

　　王業平說，這家店從開店至今，陳設幾乎沒有變過，唯一的區別是以前銷路好，店里的貨物擺得滿滿的，只剩下過道，但現在已經好長一段時間，他沒有進新貨了，因為他準備關店了，“生意不如從前，我的年紀也大了，孩子也有自己的事做。”何時關店，他說等店里的瓦罐賣完，而至于何時能賣完，他說大概還要一兩年。

原標題：古街147號店堅守半世紀一心賣瓦罐

責任編輯：康妍園