食用“激素”黃瓜會導致人體免疫力下降？謠言

來源:福建辟謠 2021-06-03 20:36 http://www.91wct.cn/

[摘要]網上熱傳"識別激素黃瓜的幾個要點"的消息，消息稱：食用激素黃瓜導致人體免疫力下降，危害人體健康。激素黃瓜刺長而細，顏色淺，頂花新鮮、結實不脫落，長硬結，清香味淡。

　　網上熱傳"識別激素黃瓜的幾個要點"的消息，消息稱：食用激素黃瓜導致人體免疫力下降，危害人體健康。激素黃瓜刺長而細，顏色淺，頂花新鮮、結實不脫落，長硬結，清香味淡。

　　網傳消息截圖

　　黃瓜頂花帶刺原因？

　　科普中國解釋：黃瓜頂花帶刺并非是由于使用了雌激素或避孕藥，而是由于黃瓜自然單性結實產生或是被涂抹了植物生長調節劑造成的。

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什么是植物激素？

　　植物激素即植物生長調節劑。

　　新華社客戶端文章《頂花帶刺”的黃瓜到底能不能吃？》指出：植物生長調節劑是一種具有調節和控制植物生長發育作用的農業藥品，一般是通過微生物發酵產生的，也可以人工合成或直接從植物中提取。但它與雌激素、避孕藥等激素的作用機理完全不同，因此對人體是無害的。

黃瓜成長過程中，什么階段使用植物激素？黃瓜使用植物激素對人體有沒有害？

　　科學辟謠闡述：植物激素具有微量高效作用，用量過多會導致黃瓜畸形，而畸形黃瓜是沒有市場的。多用于花期和坐果初期，待黃瓜成熟采收時，有足夠時間降解。即使個人有殘留，含量也在安全范圍之內。

　　施木田教授接受網絡辟謠舉報平臺記者采訪時表示，現在不少人都談“激素”色變，但植物激素的結構和功能不同于動物激素，植物激素主要作用于植物細胞，目前并沒有什么研究表明其對人體會產生副作用。

　　中國園藝學會黃瓜分會理事長杜勝利接受媒體采訪時表示：個生長調節劑的目的是促進黃瓜的果實增大，保證黃瓜生長得更順直一些，對消費者的身體健康是沒有影響的。

黃瓜刺長而細就是激素黃瓜？

　　中國互聯網聯合辟謠平臺辟謠：黃瓜果實是否帶刺、帶刺多少，主要取決于黃瓜的品種特性。其與植物生長調節劑并沒有必然關系。

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　　網絡不是法外之地，不可任意妄為。請廣大網民不信謠、不傳謠、不造謠！對于未經核實的消息，不要隨意轉發，更不能斷章取義，添油加醋。從自身做起，自覺抵制網絡謠言，遵紀守法，不做謠言的“二傳手”。

責任編輯：黃麗君

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